Restaurante Rustico La Raya
Restaurante en Valencia del Mombuey

Nuestro restaurante es un lugar con una amplia trayectoria, sirviendo comida tradicional desde hace más de 20 años. Muchos de los productos utilizados en nuestros platos son recogidos por nosotros mismos, desde los espárragos y las más exquisitas setas hasta la pesca de rio. Nuestras carnes son de primera calidad, producto autóctono de la tierra y la mejor forma de probarlas es a la piedra; dándole a la materia prima un sabor auténtico. La mayoría de nuestro productos son cogidos al más estilo tradicional por nosotros en los ríos próximos a la localidad y en la presa de Alqueba, nuestros productos superan con creces todos los baremos de calidad para ofrecer a nuestros clientes un pescado fresco de rio de un excelente paladar El nombre “La Raya” es debido a la frontera con Portugal que es como una raya que separa a los dos Países. El local consiste en una casa antigua en el centro del pueblo, reformada, con bóvedas nuevas a ladrillo-vista, con capacidad para unos 40 comensales y con todas las comodidades (limpieza, TV. satélite, calefacción y aire acondicionado, decoración,…) que merece la pena contemplarlo. El motivo de poner un restaurante en un pueblo tan pequeño surgió porque yo tenía un bar en el que estuve 20 años y mis propios amigos y compañeros de caza y pesca me traían algunas cosas para que se las preparáramos en el bar. Así que empecé a poner raciones de mis productos y poco a poco fui haciendo un clientela cada vez más numerosa con lo cual, el bar que quedaba pequeño y emprendí en hacer el restaurante en unas condiciones de mejora respecto a lo que tenía antes. Así, desde aquel momento hice varios cursos de mejora de la calidad turística, me incorpore a la red de restaurantes “Los Miajones” y aprendí a aprovechar los recursos de la tierra de Extremadura. Cocina creativa, Abierto en domingo, Acepta tarjetas, Restaurante antiguo, Restaurante típico, Cocina de caza.